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Consumo de arroz e feij\u00e3o no Brasil diminui e atinge menores \u00edndices desde os anos 1960
\nJornal Nacional\/ Reprodu\u00e7\u00e3o
\nA sensa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar esteve presente em 29,4% dos domic\u00edlios do Rio Grande do Norte em 2024, o que representou uma queda em rela\u00e7\u00e3o ao ano anterior, quando essa taxa era 33,7%. Essa foi a menor taxa do Nordeste.
\nAo todo, 371 mil resid\u00eancias potiguares tiveram algum n\u00edvel de inseguran\u00e7a alimentar em algum per\u00edodo do ano passado (entenda, mais abaixo, os n\u00edveis).
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\nO dado consta no m\u00f3dulo sobre Seguran\u00e7a Alimentar da Pesquisa Nacional por Amostra de Domic\u00edlios (Pnad) Cont\u00ednua, que foi divulgado nesta sexta-feira (10) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estat\u00edstica (IBGE).
\nSegundo o IBGE, o Nordeste apresentou queda nas taxas em todos os estados. Apesar do recuo no Rio Grande do Norte, o percentual ainda \u00e9 maior que a m\u00e9dia nacional de 24,2%.
\nO Piau\u00ed segue encabe\u00e7ando o ranking nordestino, com 39,3% dos seus domic\u00edlios em situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar no \u00faltimo ano.
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\n371 mil resid\u00eancias no RN
\nO levantamento estima que em 371 mil resid\u00eancias potiguares pelo menos uma pessoa teve percep\u00e7\u00e3o de algum grau de inseguran\u00e7a alimentar no per\u00edodo analisado – entre leve, moderado ou grave.
\nA avalia\u00e7\u00e3o do grau \u00e9 feita com base na Escala Brasileira de Inseguran\u00e7a Alimentar (EBIA) utilizada na pesquisa.
\n\u201cA EBIA permite identificar e classificar a percep\u00e7\u00e3o da fam\u00edlia sobre a seguran\u00e7a alimentar e nutricional em suas experi\u00eancias cotidianas\u201d, explicou a analista do IBGE, Maria Lucia Vieira.
\nLeve, grave e moderada
\nDo total dos domic\u00edlios potiguares, 19,3% apresentaram situa\u00e7\u00e3o de inseguran\u00e7a alimentar leve.
\nNessas resid\u00eancias, foram relatadas preocupa\u00e7\u00e3o ou incerteza quanto o acesso aos alimentos no futuro, ou ainda o consumo de alimentos com qualidade inadequada como estrat\u00e9gia para n\u00e3o comprometer a quantidade de comida dispon\u00edvel em casa. Havia 243 mil domic\u00edlios no RN nessa situa\u00e7\u00e3o em 2024.
\nA inseguran\u00e7a alimentar grave esteve presente em 3,9% das resid\u00eancias.
\nIsso significa que todos os moradores de cerca de 49 mil domic\u00edlios do RN conviveram com falta de alimentos, incluindo as crian\u00e7as. Nessa situa\u00e7\u00e3o, a fome passa a ser uma experi\u00eancia vivida no domic\u00edlio.
\nA inseguran\u00e7a alimentar moderada foi relatada em 6,3% dos domic\u00edlios potiguares.
\nNesse caso h\u00e1 redu\u00e7\u00e3o quantitativa de alimentos ou ruptura nos padr\u00f5es de alimenta\u00e7\u00e3o resultante da falta de alimentos entre os adultos.
\nGr\u00e1fico de inseguran\u00e7a alimentar
\nIBGE
\nPnad Cont\u00ednua: Seguran\u00e7a Alimentar
\nO m\u00f3dulo de Seguran\u00e7a Alimentar da Pnad Cont\u00ednua acontece por meio de uma parceria entre o IBGE e o Minist\u00e9rio do Desenvolvimento e Assist\u00eancia Social, Fam\u00edlia e Combate \u00e0 Fome, trazendo dados sobre a condi\u00e7\u00e3o de seguran\u00e7a alimentar nas unidades domiciliares do pa\u00eds, tendo como referencial metodol\u00f3gico a Escala Brasileira de Inseguran\u00e7a Alimentar (EBIA).
\nPor meio dessa escala, \u00e9 poss\u00edvel identificar e classificar os domic\u00edlios de acordo com os graus de severidade com que o fen\u00f4meno \u00e9 vivenciado pelas fam\u00edlias neles residentes, possibilitando, assim, estimar a magnitude do problema da inseguran\u00e7a alimentar nessas unidades.
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